Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu khas gilimanuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas gilimanuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selamat datang di Website rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, menu utama kami adalah Ayam Betutu, yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi sebagain masyarakat Bali. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Jangan lupa untuk menyempatkan singgah di Rumah Makan Ayam Betutu Khas Gilimanuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas gilimanuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu khas gilimanuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu khas gilimanuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu khas gilimanuk memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu khas gilimanuk:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan Merica
- Sediakan Bumbu rajang
- Ambil Laos
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Sediakan Sereh
- Siapkan Kencur
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Bumbu penyedap
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
Lalu beri air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Buat bumbu halus dari cabai rawit, kemiri, terasi, ketumbar, kunyit, garam, dan gula pasir kemudian sisihkan. Rumah makan ini kerap disebut-sebut sebagai pelopor ayam betutu khas Gilimanuk. Putu Okta Damayanti, pemiliki rumah makan Men Tempeh, menjabarkan arti nama betutu tersebut. "Betutu kalau orang Bali bilang, 'be' itu ayam atau daging gitu, 'tutu' itu masakan yang masih kering lalu direbus 'nyat-nyat'" jelas Putu.
Cara membuat Ayam betutu khas gilimanuk:
- Haluskan bumbu halus pake cobek
- Rajang bumbu. Untuk kunyitnya sampe halus
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang. Masukin ayamnya yg sudah dipotong2. Dan tambahkan air hingga menutupi ayamnya. Tambahkan bumbu penyedap. Kasih cabai utuh. Aduk hingga airnya berkurang sedikit, ayamnya berubah mjd putih dan keluar kaldunya. Angkat
Hidangan ini berkembang ke kawasan Gilimanuk, Jembrana. Ayam betutu kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan mancanegara. Cara masak yang unik nan rumit. Dulunya, hidangan ini hanya disajikan saat upacara adat. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu khas gilimanuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
