Anda sedang mencari ide resep ayam geprek pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam yang crispy dengan campuran sambal yang pedas akan membuat makan anda dan keluarga semakin nikmat. Nah, untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Pedas memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Pedas:
- Ambil Ayam Fillet (2bh)
- Gunakan Bawang Putih
- Sediakan Bawang Merah
- Sediakan Cabe Rawit Kecil
- Ambil Cabe Rawit Besar
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap Rasa Non Msg
- Sediakan Gula Pasir
- Gunakan Kecap Manis
- Siapkan Minyak Sayur
- Sediakan Jeruk Nipis
- Gunakan Tepung Kobe (Crunch)
- Gunakan 1 biji Telur
- Ambil 1 biji Kemiri
Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Pedas, kriuk, gurih, dan nagihin pol! Seperti menu ayam geprek yang makin hari makin hits di Kota Pahlawan. Menu ayam geprek terbilang sebuah menu yang sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Pedas:
- Daging Ayam dibersihkan kemudian diberi Jeruk Nipis, diamkan selama 10 menit masukkan ke kulkas
- Tumbuk Cabe Rawit sesuai selera, Bawang Putih juga Bawang Merah dan Kemiri
- Jika sudah 20 menit, tuang Tepung Kobe di dua wadah, wadah pertama tepung yang telah dibasahi oleh air es, wadah kedua tepung kobe kering, wadah ketiga telur yang dikocok..
- Masukkan daging ayam ke tepung yg basah, kedua basuhkkan ke telur yang sudah dikocok dibolak balik, habis itu baluri dengan tepung kering ditepuk" hingga semuanya merata ditutupi dengan tepung
- Jika sudah siapkan minyak sayur panas, pakai api kecil ya.. Setelah ayam selesai digoreng, Ambil sedikit minyak goreng bekas ayam tadi tuangkan ke tumbukkan cabe diaduk habis itu taruh diatas daging ayam lalu digeprek.. Jadi deh.. Selamat mencoba :)
Di atas piring anyaman bambu nampak ayam goreng Rasa pedas sambal begitu menonjok karena sambal diracik langsung dari rawit segar. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Cara membuat ayam geprek pedas ala bensu favorit. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
