Anda sedang mencari ide resep ayam suwir / sisit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir / sisit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir / sisit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir / sisit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir / sisit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir / Sisit menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suwir / Sisit:
- Ambil 1/2 kg dada ayam potong (fillet) direbus
- Ambil Sedikit asam jawa
- Ambil 2 batang sere (geprek)
- Siapkan 1 ruas jari laos (geprek)
- Ambil 2 daun salam (sobek)
- Ambil 5 daun jeruk (sobek)
- Gunakan 1 santan kara 65ml
- Ambil Secukupnya minyak dan air
- Ambil Bahan Tumbuk/ulek
- Sediakan 1/4-1/2 ons cabe rawit (bisa dikurangi/di skip jika tdk suka pedas)
- Siapkan 7 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan Sedikit terasi
- Ambil Sedikit kencur
- Gunakan Sedikit gula pasir
- Ambil Secukupnya kunir (sekitar 1½ ruas jari)
- Ambil Sesuai selera garam dan penyedap rasa
Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Be Sisit (Ayam Suwir ala Bali). Yuk langsung kita praktekkan membuat Be Sisit (Ayam Suwir ala Bali). Apalagi jika Anda menyantap ayam suwir dengan nasi putih yang masih hangat. Untuk membuat menu ini juga simpel.
Cara membuat Ayam Suwir / Sisit:
- Suwir2 ayam yg sudah di rebus, lalu sangrai (tanpa minyak) hingga kering. Saran menggunakan teflon.
- Panaskan minyak, masukan bumbu ulek dan bumbu lain2.. Lalu masukan ayam yg sudah di sangrai, aduk sebentar lalu beri secukupnya air (jangan terlalu banyak)
- Cicipi rasa jika sudah pas masukan santan kara
- Aduk2 terus hingga kering dan bumbu meresap.
- Siap dijadikan lauk dan menu favorit ❤
Ada banyak resep ayam suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Ingin tahu apa saja resep ayam suwir terlezat? Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir / Sisit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
