Lagi mencari ide resep rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku) memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku):
- Gunakan 1/2 kg ayam,potong kecil
- Ambil 1 serai,geprek
- Ambil 2 tomat,potong
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 4 daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun bawang,iris
- Gunakan 1 daun pandan (saya skip)
- Siapkan segenggam Daun kemangi,
- Sediakan Air
- Gunakan 1 sdm royco ayam
- Sediakan 1/4 sdm gula putih
- Sediakan 1/4 sdm micin
- Siapkan Bumbu halus::
- Ambil 3 bawang merah
- Siapkan 4 Bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 8 cabai rawit merah
- Sediakan 5 cabai merah besar
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Jahe
Tak perlu bingung Bunda, berikut resep Ayam Woku Kemangi Pedas yang bisa Bunda coba di rumah. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.
Langkah-langkah membuat Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku):
- Langkah pertama, cuci bersih ayam potong lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang, masukkan daun jeruk, daun salam, serai. Tambahkan ayam aduk dengan bumbu sesaat. Lalu masukkan air. Bumbui dengan royco, gula,micin.
- Masak ayam sampai matang, jika kuah sudah menyusut masukan irisan tomat, daun bawang, daun kemangi.
- Untuk lebih jelas bisa dicheck di YouTubeku LUKITA Jajan
Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Resep rica rica ayam juga tidak menggunakan kunyit. Nah kalau ayam woku biasanya menggunakan kunyit sebagai bumbunya. Ayam Rica Rica Khas Manado Resep Resep Ayam Resep Masakan Jangan lupa untuk Selanjutnya KOMPAS.com - Ayam woku, kuliner khas Manado yang menggunakan bumbu woku. Kamu dapat menggoreng ayam woku untuk lauk makan siang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
