Lagi mencari ide resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan. Resep ayam koloke saus asam manis paling praktis Bahannya Ayam Paprika merah, hijau,kuning Bawang bombay Nanas Tomat Saos tomat Dark soy sauce Bumbu. Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan koloke ayam saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat KOLOKE AYAM saus Asam manis menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan KOLOKE AYAM saus Asam manis:
- Ambil 250 gr ayam (me pake dada aja)
- Gunakan 1 bawang bombay cincang kasar
- Gunakan 1/2 potong nanas matang
- Gunakan 4 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 1 cabai merah iris buang bijinya
- Gunakan 1 cabai hijau iris buang bijinya
- Sediakan 3 cabai rawit iris
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdm maizena larutkan
- Siapkan 1 bks tepung bumbu
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas (me pakai putihnya saja)
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt penyedap
- Sediakan 2 gelas air
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Cara menyiapkan KOLOKE AYAM saus Asam manis:
- Bikin ayam nya : potong dadu ayam dan olesakan lada, lalu rendam ke telur lalu balur ke tepung bumbu ulangi sampai 2 x lalu goreng sampai matang
- Bikin saosnya : ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus,tumis bersama bawang bombay sampai harum, lalu masukan nanas, saos tomat saos sambal dan air, biarkan nanas dan bawang bombay layu dan air agak surut,lalu masukan per cabe an,setlah itu masukan maizena, penyedap, koreksi rasa,masukan ayam aduk rata
- Angkat sajikan dengan penuh cinta,paksu syuka 😘
Masukkan saus ke dalam wok, biarkan beberapa saat hingga mendidih, lalu aduk hingga rata bersama sayuran. Terakhir, masukkan ayam goreng dan campur hingga seluruh permukaan ayam terkena saus. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
