Sedang mencari inspirasi resep ayam woku rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam woku kemangi super lembut dagingnya. Resep ayam rica - rica khas Manado extra hot, pedesnya minta ampun. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Rica Kemangi menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Rica Kemangi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (potong-potong)
- Gunakan 1 ikat daun kemangi (siangi daunnya)
- Gunakan 1/2 buah tomat (potong-potong)
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah (potong-potong)
- Ambil 2 buah belimbing sayur (potong-potong)
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil Bumbu Ungkep Ayam :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Woku Rica :
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan secukupnya garam & gula
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia Daun kemangi memberikan aroma khas yang menyempurnakan masakan ayam woku.
Cara menyiapkan Ayam Woku Rica Kemangi:
- Haluskan bumbu ungkep.
- Kemudian ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. beri air secukupnya. masak hingga ayam matang.
- Lalu goreng sebentar ayam yang sudah diungkep tadi hingga agak kekuningan. angkat. sisihkan.
- Haluskan bumbu woku rica.
- Panaskan minyak dengan api kecil. tumis bumbu woku rica yang sudah dihaluskan tadi. tambahkan daun jeruk, daun salam, potongan tomat, cabe rawit & belimbing sayur. aduk hingga tercampur rata. tambahkan garam & gula secukupnya. koreksi rasa.
- Kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. tambahkan daun kemangi. aduk-aduk hingga ayam dan bumbu tercampur sempurna.
- Angkat. sajikan dengan nasi panas :)
Bila dilihat sekilat olahan ayam woku kemangi ini memang mirip dengan ayam rica-rica. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan. Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
