Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng padang bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng padang bumbu lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng padang bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas, masak tanpa uleg tapi rasanya sangat nikmat, cobain yuk buat buka puasa dan sahur. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng padang bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng padang bumbu lengkuas menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng padang bumbu lengkuas:
- Siapkan 5 buah paha ayam (resep asli 12 buah ayam)
- Gunakan 4 buah tempe (tambahan dari saya)
- Ambil 1 buah tahu ukuran besar, potong-potong (tambahan dari saya)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang sereh, memarkan
- Siapkan 3 sdm air jeruk (skip)
- Gunakan 75 gra lengkuas, parut
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 buah bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 kemiri
- Gunakan 2 sdt garam, atau secukupnya
Assalamualaikum Teman-teman sore ini mama membuat Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Padang yang Lezat dan Gurih. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng padang bumbu lengkuas:
- Haluskan bumbu sisihkan. Parut lengkuas, sisihkan. Cuci bersih ayam, campurkan dengan bumbu halus. Tata di wajan, tahu, tempe dan ayam serta bumbu dan sereh, daun jeruk juga daun salam.
- Tuang air secukupnya, sampai terendam. Rebus dengan api sedang hingga air menyusut atau ayam lunak. Angkat ayam tahu tempe. Dan saring bumbu.
- Panaskan minyak di wajan kemudian goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Goreng bumbu halus hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bertabur bumbu lengkuas parut goreng. Yum.
- Enak gurih dan berempah. Selamat mencoba happy cooking.
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Goreng sisa bumbu halus hingga kecokelatan. Taburi bumbu lengkuas ke atas daging ayam. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering lalu saring dan tiriskan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng padang bumbu lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
