Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam (kalo bisa ayam kampung)
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 5 bh kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 bh terasi
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil Bumbu Cincang :
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Siapkan 8 bh bawang putih
- Siapkan 1 ruas besar lengkuas
- Ambil 1 ruas besar jahe
- Gunakan 1 ruas kecil kencur
- Gunakan 5 batang serai
- Ambil 15 bh cabe rawit
- Siapkan 1 ruas sedang kunyit atau 1sdm kunyit bubuk)
- Gunakan Bumbu Utuh :
- Gunakan 3 bh daun salam
- Siapkan Minyak Goreng utk menumis
- Ambil 1 L air
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Siapkan bumbu uleg dan bumbu cincangnya.
- Cincang bumbu cincang, sy pakai chopper saja
- Spt ini hasilnya ya
- Haluskan bumbu uleg. pakai chopper juga
- Tumis bumbu halus, sampai harum
- Tambahkan air, kemudian masukkan ayam
- Masak sampai kuah menyusut, sisakan kuah sedikit dan koreksi rasa
- Sajikan lengkap dengan plecing kangkungnya 😉
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
