Sedang mencari ide resep ayam geprek sambal matah goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal matah goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal matah goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Sebelum menyiapkan bahan-bahan untuk sambal, dalam resep sambal ayam geprek matah sebaiknya menyiapkan bahan-bahan untuk ayam goreng terlebih dahulu. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sambal matah goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek sambal matah goreng memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam geprek sambal matah goreng:
- Siapkan 2 potong ayam
- Siapkan Jeruk nipis untuk mencuci ayam
- Sediakan 1 gelas terigu
- Sediakan 1 sdm maizena (boleh skip)
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk/2 buah bawang putih ulek
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Sambal:
- Siapkan 8 buah cabe rawit iris
- Siapkan 6 siung bawang merah iris
- Sediakan 2 batang serai iris
- Ambil 4 lembar daun jeruk iris
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Siapkan Minyak goreng
Untuk saus telur asinnya: kukus telur asin hingga matang, ambil bagian kuningnya, haluskan hingga berbentuk pasta, sisihkan. Lelehkan mentega di atas wajan, masukkan kuning telur, aduk rata. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda.
Langkah-langkah membuat Ayam geprek sambal matah goreng:
- Cuci ayam dengan jeruk nipis, sisihkan
- Campur lada, garam, penyedap, bawang putih dan terigu aduk rata, sisihkan
- Masukkan ayam ke dalam adonan tepung, guling2, lalu masukkan ke air, guling2, lalu masukkan ke tepung lagi, guling2. Kalau goreng dengan api kecil sampai matang,angkat, lalu geprek, sisihkan
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan gula, garam dan penyedap, lalu masak sampai matang, tapi jangan terlalu kering ya. Taruh sambal diatas ayam goreng, sajikan dengan nasi dan lalap.
Ayam Geprek Sambal Matah/resep Ayam Geprek. Cara Membuat Sambal Matah Ala Geprek Bensu. Membuat resep ayam sambal matah ini juga sangat mudah. Ayamnya cukup digoreng dengan bumbu sederhana saja, agar cita ras berpadu Sambal matah juga bisa digabungkan dengan ayam geprek. Karena ayam geprek lagi happening banget, nggak heran jika kamu bakalan menemukan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal matah goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
