Lagi mencari ide resep nasi bakar teri tempe ala jtt yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar teri tempe ala jtt yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Misalnya saja, pancake nasi, casserole nasi, bola-bola nasi, atau nasi bakar seperti kali ini. Seingat saya, terakhir kali membuat nasi bakar adalah beberapa tahun yang lalu. Walau proses dan bumbunya sangat mudah, tapi proses bungkus-membungkus nasi dengan daun pisang cukup memakan waktu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar teri tempe ala jtt, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar teri tempe ala jtt yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar teri tempe ala jtt yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar Teri Tempe ala JTT menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Bakar Teri Tempe ala JTT:
- Gunakan 1000 gr nasi putih (sekitar 2 mangkuk)
- Ambil 100 gr teri, gr hingga matang (bs pke teri medan)
- Gunakan 250 gr tempe, potong dadu & gr hingga matang
- Siapkan 100 gr dada ayam, rebus hingga matang, cuci lg & suwir2
- Ambil 2 ikat kecil kemangi, ambil pucuk & daun mudanya
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 2 sdm minyak, utk menumis
- Ambil 8 bh cabai rawit merah, cincang halus (sesuai selera)
- Siapkan 4 bh cabai hijau besar, iris serong tipis
- Ambil 5 btr bawang merah, cincang halus
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 2 cm kencur, cincang halus
- Ambil 3 cm lengkuas, iris tipis
- Ambil 4 lbr daun salam, sobek kasar
- Sediakan 1 sdm ebi, haluskan (sy rendam dg air panas lalu sangrai & haluskan)
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Siapkan Bahan Lainnya:
- Sediakan Daun pisang, Cuci dg air/dilap lalu bakar d atas kompor mpe layu
- Gunakan Tusuk gigi, sck
Resep nasi bakar teri medan spesial enak berikut kami informasikan serta siap dipraktekkan oleh pembaca blog ini. Lihat juga resep Nasi Bakar Teflon Simpel enak lainnya. Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang. Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi.
Cara membuat Nasi Bakar Teri Tempe ala JTT:
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu yang dicincang halus hingga harum. Masukkan cabai hijau, lengkuas, daun salam dan ebi. Tumis hingga bumbu layu. Angkat.
- Tuangkan nasi ke mangkuk besar, masukkan bumbu tumisan, garam dan kaldu bubuk (jika pakai). Tambahkan teri, tempe goreng, dan daun kemangi, aduk hingga rata. Cicipi rasanya, sesuaikan asinnya dengan selera.
- Siapkan selembar daun pisang, letakkan nasi td sck. Gulung daun pisang hingga rapat. Lipat satu sisi gulungan daun, berdirikan dgn posisi lipatan dibagian bawah. Dengan menggunakan sendok, dorong nasi dari bagian yg terbuka agar nasi menjadi padat. Tambahkan porsi nasi jika kurang.
- Semat kedua ujung bungkusan dengan lidi. Rapikan ujung bungkusan daun pisang dengan gunting. Tata di dalam kukusan dan kukus selama 30 menit. Angkat nasi.
- Siapkan alat pemanggang (bisa menggunakan pan), olesi permukaannya dengan minyak. Tata bungkusan nasi diatasnya, olesi permukaan daun dengan minyak agar wangi ketika dipanggang. Panggang hingga permukaan daun kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Nasi bakar yang beraroma khas dengan wangi, enak dan legit dapat membuat selera makan anda meningkat. Terlebih tambahan bahan isi didalam nasi bakar, misalya daging ayam, sumsum, jamur , oncom ataupun teri medan. Kali ini kami akan mengajak anda untuk mencoba resep baru dari nasi. Resep Nasi Bakar Teri Kemangi ini menghasilkan nasi bakar yang pedas dan gurih dengan wangi yang sedap. Perpaduan Kobe Nasi Goreng Poll Pedas yang pedas, daun kemangi yang beraroma dan teri goreng yang gurih semakin lezat dengan dibakarnya balutan daun pisang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar teri tempe ala jtt yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
