Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ala diah didi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala diah didi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bakar ala Solo ini paling enak sich pakai ayam kampung ya, tapi pakai ayam biasa juga nggak masalah, tapi di ungkep api kecil ya biar bumbu meresap, karena jika ayam biasa kan suka agak sepo rasanya. Atau jika pakai ayam biasa, pilih bagian sayap, paha atau kepala, jadi lebih gurih.hihi. Lihat juga resep Kue kacang jadul (Diah Didi) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ala diah didi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar ala diah didi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar ala diah didi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar ala Diah Didi memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar ala Diah Didi:
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil 6 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 1,5 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Siapkan Bahan
- Ambil 1 ekor ayam, potong2
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan 900 ml Air kelapa
- Ambil sesuai selera Garam
Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan. Hidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan. Panggang atau bakar ayam sembari dioles bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar ala Diah Didi:
- Blender bumbu halus, keprek lengkuas dan serai
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan lengkuas, serai dan daun salam.. tumis sampai bumbu matang
- Masukkan air kelapa dan potongan ayam.. tutup wajan, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar rata.. masak sampai bumbu menyusut
- Bakar potongan ayam (saya menggunakan teflon).. selesaii..
Mulai dari Bumbu Rujak, Kecap, Merah, Bali, Kuning, Sate, Madu, Pedas Manis, Taliwang Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ayam bakar secara harfiah bermaksud ayam panggang. Di Pulau Jawa, ayam biasanya diperap dengan campuran kicap manis dan minyak kelapa yang digunakan dengan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ala diah didi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
