Anda sedang mencari ide resep ayam woku khas manado asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado asli yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado asli, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku khas manado asli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku khas manado asli yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Khas Manado Asli menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku Khas Manado Asli:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 cabe merah besar
- Siapkan 8 cabe merah keriting/sy: 2 sdm cabe merah yang telah diulek
- Gunakan 4 cabe rawit merah
- Sediakan 3 kemiri (sangrai)
- Ambil 2.5 ruas jari kunyit (bakar)
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan Bumbu/bahan lain:
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (iris kecil")
- Gunakan 3 lembar daun pandan (iris kecil")
- Siapkan Secukupnya daun bawang (iris kecil")
- Ambil 4 ikat daun kemangi (siangi)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ikat sereh (geprek)
- Ambil 1 buah tomat uk besar (potong dadu)
- Gunakan Secukupnya garam, lada
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
- Ambil Secukupnya air panas
Bunda tidak perlu bingung menyimaknya karena resep memasak ayam woku terbilang tidak sulit. Tidak harus kita ke manado sekarang untuk menikmati masakan enak dan lezat berupa resep ayam woku pedas. Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas. Tinutuan hanya berisikan sayuran tanpa mengandung daging sehingga bisa dijadikan makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.
Cara membuat Ayam Woku Khas Manado Asli:
- Potong ayam dengan uk kecil, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, taburi sedikit garam dan sisihkan
- Blender/ulek seluruh bahan bumbu halus dengan diberi sedikit garam supaya tdk langu.. disisi lain persiapkan seluruh bumbu/bahan lain supaya tidak repot mengikuti step dibawah ini yaa
- Step 1: tumis seluruh bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk, daun kunyit.
- Step 2: setelah tumis bumbu wangi dan matang, lalu masukan ayam yang sudah dimarinate tadi.. aduk sampai seluruh bagian ayam tercover bumbu. Biarkan, aduk sesekali sampai minyak ayam keluar
- Step 3: setelah minyak ayam mulai keluar, masukan tomat, dan daun pandan.. aduk sebentar lalu masukan air mendidih secukupnya sampai ayam terendam. Biarkan sampai air menyusut
- Step 4: setelah air menyusut, masukkan garam, lada (tes rasa). Lalu biarkan sampai matang/air menyusut. Kemudian matikan kompor, masukan daun kemangi, aduk.. finally ayam woku jadiii 🤤🤤🤤 nb. Gambar ini hasil masak menu manado hari ini
- Catatan: 1. biasanya ayam woku dimasak tidak sampai kering/masih berkuah. Namun ini optional, kalo saya pribadi suka berkuah tapi kuah kental. Dimana minyak sudah sepenuhnya keluar seperti digambar 2. Kemangi dimasukan terakhir, tidak perlu dimasak lama, karna cepat kisut.. slamat mencobaaa🤗🤗😊🤤🤤😉
Lihat juga makanan khas surabaya. resep ayam woku manado dan cara membuat ayam bumbu woku pedas lengkap bahan & bumbu halus yang digunakan untuk memasak ayam woku Wuiih, mantap! Selain khas dari Manado, di Bali juga ada kreasi Resep Ayam Woku Bali dengan bumbu lokal yang memberikan sensasi unik disetiap. Mengapa olahan ayam khas manado dinamakan ayam woku? Kita sering menemukan sajian ayam woku di berbagai tempat rumah makan, warung dan resto di daerah manado dan mereka menyajikan menu masakan ayam woku tak pernah sepi dari pelanggan. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado asli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
