Lagi mencari inspirasi resep ayam tofu asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tofu asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tofu asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam tofu asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tofu asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam tofu asam manis menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam tofu asam manis:
- Siapkan 100 gr Ayam Filet
- Siapkan 1 bh Tofu/Tahu Jepang (digoreng kecoklatan)
- Sediakan 3 buah wortel
- Ambil 1 bh cabe merah besar iris
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting iris
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay uk. Besar iris
- Ambil 2 btg daun bawang iris
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 5 Siung Bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe rawit (bisa diskip yg ga suka pedas)
- Siapkan 2 bh tomat dihaluskan (bisa pakai saos tomat botol)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 1 sdt tepung maezena dilarutkan pakai air
Sebut saja tomat, brokoli, bunga kol, hingga labu siam misalnya. Sementara untuk alternatif protein, bisa juga menambahkan tofu sebagai campuran ayam. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis Olahan ayam asam manis biasanya disajikan di restoran-restoran chinese food. Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho.
Langkah-langkah membuat Ayam tofu asam manis:
- Tumbuk kasar bawang putih dan cabe rawit, iris2 cabe besar cabe keriting, bombay, dan daun bawang. Lalu haluskan/blender tomat.
- Tumis bumbu yg ditumbuk sampe harum lalu masukan tomat yg sdh dihaluskan tunggu sampe agak harum lalu masukan cabe yg diiris dan bombay, lalu masukan ayam, wortel masak sampe stgh matang
- Stlh stgh matang masukkan tofu yg sdh digoreng dan daun bawang, garam, gula, dan maezena yg dilarutkan. Tunggu sampai matang dan agak mengental. Selamat mencoba
Olahan ayam ini bisa jadi solusi jika sudah bosan dengan olahan ayam goreng biasa. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tofu asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
