Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam suwir sambal matah tante rara enak lainnya. Ayam Suwir Sambal Matah Bali - Menu ini merupakan menu favorit saya. Dulu tiap kali ibu saya membuatkan masakan ini, saya bisa nambah dan nambah lagi makannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir sambal matah memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam suwir sambal matah:
- Ambil 2 potong dada ayam ukuran besar
- Siapkan 10 biji cabe merah pedas (iris sesuai selera)
- Gunakan 1 batang daun sereh (ambil bagian putihnya, iris tipis)
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 1 siung bawang putih (cincang kasar)
- Ambil 2 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Siapkan 75 ml kaldu rebusan ayam
- Ambil 1/2 sdt Totole
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Siapkan Gula putih (secukupnya)
- Gunakan Jeruk nipis (optional)
Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Sambal matah ini bisa dibilang mudah banget dibuat, cuma iris-iris doang dan bebas ulek-ulek.
Langkah-langkah membuat Ayam suwir sambal matah:
- Rebus dada ayam kurang lebih 5 menit atau sampai matang. Setelah matang, suwir suwir dada ayam dan sisishkan.
- Tumis sebentar bawang merah, bawang putih, cabe, sereh dan daun jeruk sampai harum (jangan sampai coklat apalagi gosong😅)
- Masukan suwiran ayam, lalu aduk aduk sebentar. Tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam tadi
- Tambahkan totole, garam, dan gula. Tunggu sampai air menyusut dan sedikit kering.
- Angkat dan sajikan. Terakhir kucurkan jeruk nipis biar tambah segar dan mantul. Happy cooking
Beberapa hari yang lalu, aku nyoba buat ayam suwir sambal matah. Selain ayam sambal matah dengan ayam yang digoreng, ada variasi lain yang bisa kamu coba. Sedikit berbeda dengan resep ayam sambal matah sebelumnya, kali ini ayamnya tidak akan digoreng melainkan disuwir terlebih dahulu. Berikut cara membuat resep ayam suwir sambal matah: Bahan-bahan untuk membuat ayam suwir. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam suwir sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
