Ayam bakar madu merah dan sambal terasi
Ayam bakar madu merah dan sambal terasi

Sedang mencari ide resep ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Rasa madu yang khas ditambah kecap yang segar menjadi bahan pelengkap bagi resep ini, dengan menggunakan bahan-bahan bumbu ayam bakar yang sangat. Apalagi jika Anda menyantap ayam bakar madu dengan nasi uduk dan sambal terasi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu merah dan sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar madu merah dan sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar madu merah dan sambal terasi menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar madu merah dan sambal terasi:
  1. Siapkan 1 ekor ayam (boleh pake ayam kampung) buang isi perutnya lalu belah bisa juga dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan
  2. Siapkan Bumbu ungkep Haluskan :
  3. Gunakan 4 siung bawang putih
  4. Ambil 1 ruas kunyit
  5. Ambil 1 ruas jahe memarkan
  6. Ambil 1 batang serai memarkan
  7. Gunakan 5 lembar daun jeruk yang dicincang
  8. Sediakan 1 sdm garam
  9. Siapkan air untuk merebus ayam hingga empuk
  10. Sediakan Bumbu bakaran (untuk marinasi ayam) :
  11. Ambil 50-60 ml kecap manis
  12. Ambil 1 sachet saori saus tiram
  13. Sediakan 3 sdm sari kurma
  14. Siapkan 3-5 sdm madu
  15. Siapkan 50 g gula merah dicairkan (hanya jika suka sangat manis)
  16. Sediakan 4 sdm saos tomat
  17. Sediakan 5 sdm saos cabai (jika suka pedas bisa ditambahkan cabai giling/ulek)
  18. Sediakan 3 sdm minyak goreng
  19. Siapkan Sambal terasi :
  20. Sediakan 2 siung bawang putih
  21. Gunakan 5 siung bawang merah
  22. Gunakan 4 buah cabe merah besar
  23. Siapkan 50 g cabe rawit (jika kurang /suka pedas bisa ditambah atau dikurangi)
  24. Ambil 25 g gula merah
  25. Ambil 1 sdm terasi udang
  26. Ambil secukupnya garam
  27. Sediakan minyak untuk menggoreng
  28. Sediakan Bahan pelengkap:
  29. Gunakan sesuai selera mentimun, kemangi dan kol untuk lalapan

Hidangkan chicken bakar madu dengan nasi hangat dan sambal terasi. Tidak hanya soto ayam, saat kamu pergi Hidangkan dengan sambal dan bahan pelengkap lainnya. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar madu merah dan sambal terasi:
  1. Cuci bersih ayam lalu ungkep bersama bumbu ungkep selama 30menit atau sampai ayam matang dan empuk. tiriskan
  2. Campur semua bahan marinasi, lumurkan ke ayam, lalu rendam ayam selama minimal 8jam. masukkan kedalam kulkas.
  3. Panggang ayam dengan teflon atau seng panas. saya lebih suka memanggang ayam dengan menggunakan tatakan dandang yang dialasi beberapa lembar daun pisang karena bumbu akan kembali merasuk dengan sempurna selain itu daun pisang menambah rasa dan aroma ayam. jangan menggunakan arang karena bumbu bakar akan menetes dan mengurangi rasa madu yang legit.
  4. Sambal terasi: Goreng semua bahan sampai matang,kecuali bawang putih, gula merah dan garam. blender bersama gula merah dan garam, tunggu hingga agak dingin baru tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya. bawang putih diberikan mentah untuk menambah aroma yang lebih menggigit dari sambal tersebut.
  5. Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera, hidangkan bersama ayam bakar dan sambal terasi. selamat mencoba ^_^

Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga Ayam bakar bumbu woku siap disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan. Menu ini juga bisa dijual dan akan menjadi daya tarik bagi pembeli. Cara membuat ayam bakar kecap madu : Kukus daging ayam yang sudah di bersihkan sekiranya Buat kalian yang gemar makan ayam bakar dan sambal tomat, mungkin ayam bakar kecap Kemudian haluskan bumbu yang sudah digoreng tambahkan dengan terasi bakar, garam dan gula. Cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut dan batang serai diiris. Setelah itu bakar terasi hingga harum.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!