Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang wijen yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang wijen yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang wijen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang wijen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bagi yang suka makan ayam tetapi pantangan yang digoreng karena kolestrol lagi tinggi, saya bagikan resep ayam panggang wijen yang sangat enak. Kali ini saya membagikan resep lauk yang enak untuk di sajikan saat makan malam bersama keluarga atau teman, yaitu Ayam Panggang Wijen. Nasi ayam minyak wijen ini sangat enak,apalagi makannya di tambah sambal goreng pete ebi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang wijen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Wijen memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Panggang Wijen:
- Gunakan 1 ekor ayam (bagi 8 atau sesuai selera)/ bisa menggunakan 4 potong paha ayam
- Ambil 6 wortel ukuran sedang (bagi menjadi 2 atau 3 bagian)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Saus
- Sediakan 2 sdm minyak wijen (bagi menjadi 2)
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm sambal jempol
- Sediakan 2 sdm lemon juice
- Ambil 1 sdm madu
- Siapkan Jahe 1 ruas jari, diparut
- Sediakan 3 ikat daung bawang (sisakan 1 ikat untuk hiasan)
- Ambil Taburan wijen
Cara Membuat Ayam Panggang: Setelah ayam dilumuri dengan air jeruk dan garam, silahkan tusuk-tusuk ayam dengan menggunakan tusukan sate atau garpu dan diamkan sementara selama kurang. Tata ayam di atas wadah tahan panas. Sajikan segera ditemani salad dan sambal kecap. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Wijen:
- Panaskan oven di suhu 220 derajat. Nyalakan kompor api sedang, panaskan wajan teflon beri minyak sedikit
- Bumbui ayam dengan garam dan 1 sdm minyak wijen secara merata
- Masukkan ayam ke teflon dan letakkan bagian kulit menghadap ke bawah, bakar hingga berwarna kecoklatan dan garing. Ketika sudah mulai berwarna kecoklatan dan garing (kurang lebih 10-15 menit), angkat dan pindahkan ke wadah bersih
- Masukkan wortel yang sudah dipotong ke dalam teflon yang digunakan untuk memasak ayam tadi. Oseng sebentar (sekitar 5 menit)sehingga terlihat agak sedikit terbakar dan berikan garam secukupnya. Matikan kompor, pindahkan wortel ke pinggang tahan panas dan masukkan ke dalam oven sekitar 8 menit
- Sembari menunggu wortel, campurkan seluruh adonan saus
- Keluarkan wortel dari oven, tata ayam yang sudah kita masak tadi diatas wortel dan tuangkan seluruh adonan saus ke atasnya. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang hingga matang sekitar 15-20 menit. Silahkan tusuk ayam dan wortel dengan tusuk gigi untuk memastikan jika wortel sudah lunak dan jus/sari yang dikeluarkan dari ayam berwarna bening. Jika sudah, matikan dan keluarkan dari oven
- Iris bawang daun dan taburkan di atas ayam beserta wijen
Resep Ayam Panggang - Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam. Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Ayam Panggang Asia adalah masakan yang memadukan Saus Tiram Selera dan bumbu lainnya untuk aroma ayam panggang yang khas oriental. Saus Tiram Selera membuat hidangan ini lebih gurih alami. Meskipun memiliki nama unik, namun jangan salah kalau makanan lamien ini Setelah itu masukan packhoy beserta daun bawang lalu masukan minyak wijen.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Wijen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
