Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep : Mie Ayam Jamur(mushroom chicken noodles) Menu Keluarga!!! Resep Mie Ayam Abang-Abang [Bisa Frozen]. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam menggunakan 36 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan Mie Telur atau mie buatan sendiri
- Siapkan Kuah :
- Ambil 1 ayam kampung
- Ambil 1,5 lt air
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 3 bawang putih, geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 daun bawang, iris tipis
- Gunakan Ayam Bumbu :
- Ambil 250 gr dada ayam fillet dengan kulit
- Siapkan 1 ayam kampung (sudah direbus, lepas daging, pisahkan kulitnya)
- Sediakan 7 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 1,5 sdt lada bubuk putih
- Sediakan 2 cm jahe + 1 cm jahe geprek
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 sdm gula aren
- Siapkan 1 sereh, ambil putoh, geprek
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 kemiri (sangrai/ bakar)
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt munjung garam
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Siapkan kulit dr ayam
- Sediakan 2 sdm minyak biasa
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan sawi
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan sambal
- Siapkan saos sambal
- Gunakan kecap
- Siapkan daun bawang untuk taburan
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.
Cara membuat Mie Ayam:
- Rebus ayam kampung & dada ayam sampai lunak, bersama dengan bawang putih, garam, lada bubuk, salam, gula. Angkat, tiriskan. Masukkan daun bawang ke dalam air kaldu, masak lagi sebentar, angkat, tutup, sisihkan.
- Ayam bumbu : potong ayam kampung, pisahkan dari tulang dan kulit,juga dada ayam nya potong kotak ukuran kecil (termasuk kulit juga dipotong potong)
- Haluskan bumbu : bawang putih & merah, jahe (2 cm), kunyit,ketumbar, kemiri,gunakan minyak agar mudah halus (bila pakai blender). Atau haluskan biasa dengan cobek.
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, salam, lada bubuk, 1 cm jahe yang di geprek, gula, garam, kecap manis lalu masukkan kulit ayam dan daging ayam. Tambahkan kaldu ayam 100 ml dan air 100 ml atau sampai kuah melumuri seluruh ayam. Masak sampai meresap tp tidak menyusut airnya. Tes rasa. Jika, dirasa cukup manis seimbang, angkat.
- Siapkan mangkok, letakkan mie yang sudah direbus (saya pakai mie buatan sendiri), lalu tuang ayam bumbu, tambahkan kuahnya sekitar 1,5 sendok sayur kecil. Tabur sawi rebus, siram kuah, siap disantap dengan sambal, kecap dan saus.
- Note : Ayam bumbu yang sesuai adalah yang lebih dominan manis, meski ada sedikit rasa asin, tapi seimbang, rasa bumbu kuat dan terasa ketika ditambahkan kuah.
Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam Meskipun ada banyak resep mie ayam, sebenarnya cara membuat masakan mie ayam ini dapat. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country you can ^ Mie Ayam Din Tai Fung. Yummy wonton and nice, smooth green noodle. ^ Mie Ayam from a. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
