Sedang mencari ide resep ayam woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku belanga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Belanga memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku Belanga:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 30 buah cabai rawit merah
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan Bahan Cincang
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil Bahan Geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Bahan Tambahan
- Ambil 2 ikat kemangi
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Air putih
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Cara menyiapkan Ayam Woku Belanga:
- Rebus ayam dengan garam. Saya menambahkan bawang putih bubuk dan kunyit bubuk untuk perasa, tapi bisa di-skip.
- Bumbu cincang dapat dicincang kasar. Untuk daun jeruk, buang tulang daunnya, lalu iris tipis. Untuk daun bawang, cukup gunakan bagian putihnya saja.
- Haluskan bumbu halus, bisa ditumbuk atau diblender. Jika ingin lebih pedas, bisa tambahkan cabai rawit merah.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bumbu cincang. Tambahkan gula garam dan kemangi yang sudah dipetik.
- Masukkan bumbu geprek, diamkan sebentar, lalu tambahkan sedikit air.
- Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk rata.
- Cek rasa, jika sudah sesuai selera, bisa disajikan.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
