Anda sedang mencari ide resep sate hati ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate hati ayam bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso. Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate hati ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate hati ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate hati ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate hati ayam bumbu rujak memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate hati ayam bumbu rujak:
- Ambil 4 buah ati/jeroan ayam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serei
- Sediakan 1 sdt gula merah sisir
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Sediakan 100 ml santan(kara kecil+ air)
- Ambil secukupnya minyak sayur
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 👉bumbu yg dihaluskan👈
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas jahe(bisa kurang)
- Sediakan 1 ruas kunyit(bisa kurang)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas(bisa kurang)
Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus.
Cara menyiapkan Sate hati ayam bumbu rujak:
- Rebus jeroan 15 menit(matang).potong kotak" sesuai selera.
- Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,serei sampai harum.
- Masukkan jeroan.aduk rata sampai bumbu meresap tambahkan santan,garam, air asam jawa.masak sampai santan menyusut.
- Tusukan jeroan dengan tusuk sate.
- Klo ingin lebih kering bisa dipanggang,klo saya suka basah bumbunya masih terasa.
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate hati ayam bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
