Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku/ rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku/ rica ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini adalah resep sayap ayam rica-rica ala saya, di sini bahan utama sayap bisa di ganti dengan ayam ataupun ikan Happy Cooking bagi yang sudah nonton. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku/ rica ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku/ rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku/ rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku/ Rica Ayam menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku/ Rica Ayam:
- Gunakan Ayam 1 potong kecil (saya)
- Ambil 10 Cabe rawit
- Sediakan 5 Cabe kriting ijo
- Ambil 6 Cabe kriting merah
- Siapkan 8 Bawang putih
- Siapkan 6 Bawang merah
- Ambil 2 Tomat
- Sediakan 1 Jeruk nipis
- Siapkan 3 Kemiri
- Siapkan 2 cm Jahe
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Ambil 2 batang Serai
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan Daun jeruk 6 (potong tipis2)
- Sediakan Daun bawang (potong agak besar)
- Siapkan 1 Daun kunyit
- Sediakan 1 Daun pandan
- Gunakan Daun kemangi
- Ambil Penyedap rasa
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku/ Rica Ayam:
- Siapkan bahan. Cuci bersih
- Cuci bersih ayam. Rebus hingga matang. Lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit. Cuci lagi.. untuk masakan ini ayam tidak digoreng. (lebih enak jk digoreng)
- Haluskan bumbunya (cabe, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit dan garam)
- Potong halus daun jeruk dan daun kunyit. Potong agak besar untuk daun bawang dan daun pandan. Potong daun kemangi dari tangkainya
- Tumis bumbunya hingga harum. Masukkan daun jeruk dan daun kunyit dan serai
- Masukkan ayam ke wajan aduk2. Lalu beri air secukupnya.. tunggu hingga bumbu meresap pakai api kecil-sedang saja.. (-+ 20 mnt) tutup wajan sesekali diaduk. Jika ayam sudah hampir matang masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi.. aduk lagi
- Ayam Woku siap dihidangkan untuk keluarga #masakdirumahaja selamat mencoba bunda ❤️🌹
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku/ rica ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
