Sedang mencari ide resep sayap ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayap ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayap ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayap Ayam Betutu menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayap Ayam Betutu:
- Ambil 250 gr Sayap Ayam
- Sediakan 1 sdm Kaldu Jamur
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1 cm Kunyit (haluskan u/ungkep ayam)
- Ambil Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Halus Ayam
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 btr Kemiri
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Sediakan 2 bh Cabe Kriting Merah
- Siapkan 1/4 sdt Terasi Udang (Bakar)
- Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk
- Ambil Iris Bumbu Rajang / Uleg Kasar /
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 cm Lengkuas
- Gunakan 1 cm Kencur
- Ambil 1 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Jahe
- Gunakan 3 bh Cabe Rawit Hijau (iris)
- Siapkan 1 bh Cabe Rawit Merah (iris)
- Sediakan 2 btg Serai
Tumis bumbu halus bersama jahe, daun jeruk, daun salam, serai, sampai harum. Ukuran sayap ayam tidak sebanding dengan ukuran tubuhnya atau tidak seimbang. Berbeda dengan ayam, burung memiliki bentuk sayap yang lebar, susunan bulu-bulu yang rapat dan kuat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.
Cara menyiapkan Sayap Ayam Betutu:
- Cuci bersih daging ayam. Panaskan air sampai mendidih. Masukkan daging ayam dan kunyit yg sudah dihaluskan. Ungkep kurleb 5menit sampai aga lunak. Angkat dan tiriskan.
- ✔ Siapkan daging ayam yg sudah diungkep tadi - ✔ Haluskan bumbu halus dng blender (sesuai selera) - ✔ siapkan bumbu rajang / uleg (disesuaikan dng selera)
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang. Lalu masukkan bumbu uleg kasar dan irisan cabe, tumis kembali.
- Masukkan daging ayam, aduk rata. Tambahkan gula dan kaldu jamur.
- Tambahkan air secukupnya, lalu masak kembali sampai daging empuk dan bumbu meresap.
- Siap sajikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayap Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
