Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hari ini, saya kembali membagikan resep olahan ayam nih, tapi kali ini mungkin agak sedikit berbeda, kali ini yang akan saya bagikan adalah resep ayam bumbu rujak, emhh kira-kira gimana ya rasanya, penasaran? Baca Juga : Aneka Masakan dengan Bahan Dasar Telur Puyuh. Indonesian main dish Ayam (Panggang) Bumbu Rujak, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam):
- Siapkan 3/4 kg kepala ayam
- Sediakan 2 batang sere digeprek
- Gunakan 8 daun jeruk purut
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 santan kara kecil
- Ambil 2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya gula merah, garam, kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 5 cabe keriting buang bijinya
- Gunakan 8 cabe rawit
- Sediakan 3 kemiri digoreng
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya garam
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak: Resep pertama, cuci ayam yang sudah dipotong tadi. Harap ceker ayamnya tidak dibuang, soalnya. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Cara menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam):
- Cuci bersih kepala ayam lalu rendam dgn sedikit garam dan perasaan jeruk nipis kira 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih dan tiriskan
- Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng, tumis agak lama biar tanak +kan daun purut, sere, gula merah aduk2 dan tumis agak lama sampe bumbu berubah warna merah tua
- Masukan kepala ayam dalam bumbu tumis aduk2 lalu tambahkan air dan kecap asin, rebus sampe setengah matang
- Tambahkan santan aduk2 biarkan agak menyusut air santannya, koreksi rasa, dirasa sudah cukup matikan kompor
- Terakhir bakar kepala ayam dalam happycall ato oven, setelah dibakar oleskan sisa bumbu pada kepala ayam… Selamat menikmati… 😋😋😋
Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
