Lagi mencari ide resep ayam bakar sambal dabu dabu khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar sambal dabu dabu khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Resep Ikan Dori Praktis Cocok Untuk Sahur. Jadi dabu-dabu lilang berarti sambal yang dipotong-potong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sambal dabu dabu khas manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar sambal dabu dabu khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar sambal dabu dabu khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado menggunakan 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado:
- Gunakan 1 kg paha ayam
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 iris lengkuas
- Ambil 1 plastik bumbu ungkep jadi
- Sediakan Bahan sambal dabu dabu
- Sediakan 3 buah tomat hijau
- Ambil 5 buah cabai rawit merah iris
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 buah timun iris tipis
- Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis
- Siapkan 1 saset royco rasa ayam
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil Bahan nasi uduk
- Sediakan 1/2 kg beras cuci bersih
- Siapkan 650 ml air santan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 iris lengkuas geprek
- Ambil 2 buah sereh geprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 bungkus bawang goreng buat taburan
Katanya dabu-dabu itu jadi Kecapnya mending pakai kecap Bango saja. Terus tambah dengan kaldu ayam bubuk dan gula merah. Buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan Penerbit Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Untuk menghidangkannya silahkan taburkan sambal dabu dabu ini secara merata ke atas lauk makanan anda seperti ikan bakar ayam goreng dan lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado:
- Ungkep ayam -+ 20 menit hingga empuk dan air menjadi kental, kemudian angkat dan tiriskan
- Panaskan teflon yg sudah di olesi dengan minyak nyasedikit goreng, kemudian panggang sampai warna berubah kecoklatan
- Angkat dan sajikan
- Bikin sambal dabu dabu nya
- Iris tomat, cabai, timun dan bawang merah nya
- Kemudian tambahkan irisan jeruk nipis dan kasih Royco dan garam, kemudian beri sedikit minyak biar gurih
- Saya masak nasi uduk nya di mejicom bunda, jadi praktis dan hemat waktu
- Masukkan beras dan air santan
- Kemudian masukkan semua bumbu nya
- Tunggu hingga matang, ambil nasi uduk nya taburi dengan bawang goreng, jangan lupa lauk nya dan sambal dabu dabu nya 😋
Sambal dabu dabu merupakan sambal khas manado. Nah pada kesempatan ini area halal akan membahas resep masakan tersebut. Sambal dabu-dabu khas Manado Sulawesi Utara yang terkenal kelezatannya. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
