Anda sedang mencari ide resep grilled chicken with sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal grilled chicken with sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bulan Ramadhan sudah dekat - sudah waktunya nih ngumpulin ide masakan untuk keluarga. Ade Putri dari Kedai Aput berbagi resep ayam panggang dengan sambal. Hari ini akhirnya saya bisa share resep Sambal Matah ala saya, pasangannya kali ini dengan ayam panggang yang bumbu marinasinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari grilled chicken with sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan grilled chicken with sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat grilled chicken with sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Grilled chicken with sambal matah memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Grilled chicken with sambal matah:
- Ambil 100 gr dada ayam
- Ambil 3 bh Bawang merah di iris tipis
- Siapkan 3 bh Bawang putih di geprek dan iris tipis
- Ambil 10 bh rawit merah bagi yg suka pedes bgt
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai di geprek
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 2 sdm minyak makan / olive oil
- Ambil Lada putih bubuk
- Siapkan Garam dan gula
- Ambil Brokoli dan wortel untuk pelengkap
Grilled Sambal Chicken is bursting with incredible Indonesian flavor. Here is a delicious recipe for Indonesian Style, Grilled Sambal Chicken- full of great flavor with a little bit of heat, and so juicy and tender. Originally from Bali, sambal matah can be translated as "raw sambal" or "raw chili sauce." The defining characteristic of this sambal is in its spiciness Simple right? You can almost eat this with everything from grilled seafood, roasted pork belly, and fried chicken.
Cara menyiapkan Grilled chicken with sambal matah:
- Pertama2 ayam di cuci bersih lalu di rendam 5 menit dengan perasan jeruk nipis,setelah itu dicuci bersih lagi,lalu beri garam dan lada putih bubuk secukupnya sesuai selera,biarkan meresap..
- Sembari menunggu daging ayam meresap,iris semua bahan di atas
- Setelah semuanya di iris,panaskan minyak atau olive oil,masukkan semua bahan yg sudah di iris tadi,tumis hingga wangi dan kecoklatan,lalu diberi garam,gula secukupnya sesuai selera,setelah dirasa pas,matikan api,sambal matah siap di sajikan
- Lalu panggang daging ayam,(kalau saya di teflon) panggang sampai matang dan warna daging kecoklatan
- Brokoli dan wortel saya rebus setengah matang,lalu angkat dan taruh di piring..taruh ayam di piring dan sambel matah di atas daging..grilled chicken with sambal matah siap disajikan… 💕
Whip up a batch and enjoy a week dose. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia. It is raw and reminds me of the Mexican Pico de Gallo or Salsa Pretty much how we would use any chilli condiment or salsa. Traditionally, this is popularly served with grilled fish or chicken. This sambal matah is perfect for you grilled chicken or fish.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan grilled chicken with sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
