Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam yang crispy dengan campuran sambal yang pedas akan membuat makan anda dan keluarga semakin nikmat. Nah, untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Geprek Pedas menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Pedas:
- Siapkan 250 gram dada ayam
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipos, ambil airnya
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Bahan Balutan:
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam, ulek kasar (optional)
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk (optional)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan celupan:
- Ambil 1 buah telur, kocok lepas
- Siapkan Sambal:
- Gunakan 10 bh cabe rawit, buang bijinya
- Siapkan 2 bh cabe merah keriting, buang bijinya
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Pedas, kriuk, gurih, dan nagihin pol! Seperti menu ayam geprek yang makin hari makin hits di Kota Pahlawan. Menu ayam geprek terbilang sebuah menu yang sederhana.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Pedas:
- Beri dada ayam perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih, iris tipis memanjang, beri garam dan bawang putih, sisihkan
- Kocok lepas telur, sisihkan
- Campur tepung terigu, tepung meizena, bawang putih bubuk, garam dan gula
- Balut ayam dengan campuran tepung, lalu celup kedalam kocokan telur, balut lagi dalam campuran tepung
- Cubit2 ayam agar kriwil, goreng ayam dengan api sedang sampai matang, angkat sisihkan
- Sambal: - Tumis bawang putih dan cabe sampai layu, lalu ulek, tambahkan garam dan gula
- Ambil satu potong ayam goreng lalu geprek-geprek, pindahkan ke piring saji
- Sajikan bersama dengan kentang goreng dan salad
Di atas piring anyaman bambu nampak ayam goreng Rasa pedas sambal begitu menonjok karena sambal diracik langsung dari rawit segar. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Cara membuat ayam geprek pedas ala bensu favorit. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
