Anda sedang mencari ide resep koloke ayam crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan koloke ayam crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam Koloke ini sangat gampang membuatnya.rasanya enak asin.manis.asam.dan pastinya gak bikin kantong bolong. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan koloke ayam crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Koloke Ayam Crispy menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Koloke Ayam Crispy:
- Gunakan 5 ons Daging Ayam Fillet (Potong dadu)
- Siapkan Bumbu Ayam
- Siapkan 5 Bawang Putih
- Sediakan 1 cm Jahe
- Siapkan 1/2 sdt Lada Hitam
- Gunakan 1/2 sdt Totole (Kaldu Jamur)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Bumbu Pelapis
- Siapkan 250 gr Terigu
- Ambil 100 gr Meizena
- Sediakan 1/2 sdt Lada Hitam
- Gunakan 1 sdt Totole (Kaldu Jamur)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil Bumbu Sauce
- Gunakan 3 SDM Margarine
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih (Iris tipis)
- Gunakan 9 Siung Bawang merah (Iris tipis)
- Gunakan 3 Cabai Besar (Iris serong)
- Siapkan 3 SDM Saus Sambal
- Ambil 3 SDM Saus Tomat
- Gunakan 1 SDM Totole (Kaldu Jamur)
- Siapkan 1 SDM Gula
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 Buah Bawang Bombay
- Gunakan 1 Buah Nanas
- Sediakan 3 Buah Paprika
- Ambil 1 Buah Wortel
- Gunakan 1 SDM Meizena (Dilarutkan dalam air)
- Ambil 300 ml Air
Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas China yang butuh bumbu. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy.
Cara membuat Koloke Ayam Crispy:
- Haluskan Bumbu Ayam, lalu campur dengan ayam. Diamkan selama 12 jam.
- Buat adonan Bumbu Pelapis kering, lalu ambil 3 SDM pisahkan dan campur dengan air.
- Gulingkan ayam fillet pada pelapis kering, lalu balut dengan yang basah, lalu lapisi dengan pelapis kering lagi. Goreng hingga kecoklatan.
- Panaskan margarine, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai besar hingga harum.
- Masukan wortel, bawang bombay, nanas, paprika lalu campur dengan saus tomat dan sambal, gula, garam, Totole. Aduk hingga rata.
- Tambahkan larutan meizena lalu tambahkan air.
- Terakhir masukan ayam crispy.
Resep cara membuat ayam crispy, merupakan sebuah menu andalan kebanyakan restoran siap saji. Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah. Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou. Ayam Sambal Crispy Dan Ayam Penyet. Semengaat pagi gaeas Kabar gembira nih Ayam Crispy Kukukriyuukk sudah launching di depan Swalayan Belva Jl. yaitu koloke.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
