Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam asam manis memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam asam manis:
- Sediakan Ayam bagian dada ukuran besar, potong kecil
- Sediakan Bumbu marinate:
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan Sedikit garam dan lada
- Ambil Tepung serbaguna (kobe/sajiku)
- Ambil Bahan Saus :
- Gunakan 2 buah wortel, potong korek api
- Gunakan 5 siung bawah putih, cincang halus
- Ambil 5 buah cabe rawit, iris iris
- Ambil 1/2 butir bawang Bombay (ukuran nya agak besar), iris iris
- Sediakan 3 sdm saus cabe
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm air lemon/cuka
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil Sedikit garam
- Gunakan 200 ml air
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Siap kan bahan, cuci ayam bersih, buang kulit nya, lalu campur dengan baput, garam dan lada, diam kan. Kurleb 30 menit.
- Ambil 3 sdm tepung serbaguna, campur dengan air, lalu celup kan ayam.
- Ambil secukupnya tepung serbaguna, lalu balurkan ayam, goreng hingga coklat keemasan. Sisihkan.
- Tumis baput hingga harum, masukkan wortel, tumis hingga layu, lalu bawang Bombay, masak hingga matang, masukkan air. Hingga mendidih masukan sisa bumbu, koreksi rasa.
- Taruh ayam di atas piring saji, lalu siram saus nya. Sajikan, selamat menikmati 😘
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
