Lagi mencari ide resep 6. ayam rica-rica (ayam woku) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 6. ayam rica-rica (ayam woku) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6. ayam rica-rica (ayam woku), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 6. ayam rica-rica (ayam woku) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 6. ayam rica-rica (ayam woku) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku):
- Gunakan BAHAN HALUS:
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan BAHAN AYAM:
- Gunakan 3 ruas kunyit (dihaluskan)
- Ambil Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya perasab lemon
- Gunakan BAHAN LAINNYA:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 2 batang serei digeprek
- Gunakan secukupnya Daun salam, daun jeruk, daun pandan
- Siapkan Secukupnya daun kemangi dan irisan daun bawang
- Sediakan Garam, lada, kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Cara menyiapkan 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku):
- Bersihkan ayam sampai benar2 bersih. Tambahkan BAHAN AYAM, aduk dan diamkan selama 30 menit.
- Goreng ayam dengan minyak sedikiitt saja, sampai ayamnya kira2 setengah matang, jangan semua permukaannya kecoklatan.
- Tumis BUMBU HALUS nya sampai wangi, tambahkan air, masukkan garam, lada, penyedap, serei, daun salam, daun jeruk, daun pandan (kalo ada).
- Masukkan ayam yg sudah digoreng stengah matang tadi. Tumis hingga airnya kering.
- Setelah airnya sudah sedikit mengering, dicek rasanya, dan tambahkan daun kemangi serta irisan daun bawang (kalo ada).
- Diaduk-aduk sebentar dan jadi deh 💕
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Update artikal: ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca. Mohon maaf atas informasi yang salah sebelumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 6. ayam rica-rica (ayam woku) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
