Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam pangsit ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam pangsit ala abang2 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak. Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube. Sarapan pagi with mie ayam pangsit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pangsit ala abang2, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam pangsit ala abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam pangsit ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Pangsit Ala Abang2 memakai 56 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Pangsit Ala Abang2:
- Sediakan 500 gr dada ayam cincang
- Sediakan Mie khusus mie ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1-2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk non msg
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu Halus utk topping ayam:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan minyak bawang:
- Gunakan Secukupnya lemak ayam + kulit ayam
- Gunakan 4 siung bawang putih (tdk dikupas, digeprek aja)
- Ambil 4 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 sdt ketumbar utuh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan pangsit rebus:
- Gunakan 200 gr dada ayam cincang
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk non msg
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan Sejumput daun basil (blh skip)
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Siapkan Kulit pangsit siap pakai
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bahan Kuah Pangsit Bakso
- Sediakan 2 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 3 siung bawang putih (iris)
- Gunakan iris Daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Bakso
- Sediakan Sayur sawi
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Pangsit goreng
- Gunakan Saos cabe
Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus.
Cara membuat Mie Ayam Pangsit Ala Abang2:
- Cara buat minyak bawang: goreng semua bahan sampe kecoklatan dan agak kering. Saring minyaknya sisihkan.
- Cara buat pangsit rebus: campur semua bahan isian. Masukan bahan isian ke dalam pangsit, bentuk segitiga dan tempel ujungnya ditengah rekatkan dgn air. Rebus hingga matang.
- Cara bikin kuah pangsit bakso: siapkan panci, masukan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukan air. Tambahkan bumbu2 dan daun bawang iris. Masukan bakso dan pangsit rebusnya.
- Cara buat topping mie ayam: siapkan wajan, tumis bumbu halus dan masukan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk hingga harum dan matang. Tambahkan ayam cincang tumis sebentar bersama bumbu, lalu tambahkan air secukupnya Masukan semua bumbu aduk rata. Masak sampai kuah sedikit mengental. Koreksi rasa.
- Panaskan air pada panci. Tunggu hingga mendidih. Rebus sebentar mie hingga tingkat kematangan yg diinginkan. Siapkan wadah, masukan minyak bawang, sedikit kecap asin dan sedikit kecap manis aduk rata. Masukan mie, aduk rata. Tambahkan sayur sawi, topping ayam, daung bawang dan pelengkap lainnya. Sajikan bersama kuah pangsit bakso dan sambal.
Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Berikut adalah resep dan cara membuat mie ayam ala AZA KITCHEN. Mie ayam pangsit abang-abang gerobak versi rumahan ini enak banget gaes. Gak tau kenapa rasanya lebih puaass kalo bikin. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam pangsit ala abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!