Lagi mencari inspirasi resep ayam tepung saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Potongan fillet ayam goreng tepung disiram saus tomat dan kacang polong. rasanya enak dan mudah membuatnya..ayam goreng tepung asam manis - Selamat berjumpa lagi pembaca web resep masakan kreatif dot com, kali ini kami tampilkan resep dari bahan ayam terigu dan kemudian disiram dengan kuah dari olahan saus dan bumbu pelengkapnya,maka tersajikan ayam goreng tepung asam manis yang lezat. Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam tepung saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam tepung saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam tepung Saus Asam Manis menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam tepung Saus Asam Manis:
- Gunakan 1/2 kg Ayam (bagian dada atau ayam tanpa tulang lebih enak)
- Ambil 1 buah jagung manis (potong2 sesuai selera)
- Siapkan 1/2 kg Tepung terigu
- Siapkan Saus sambal
- Ambil Saus tomat
- Ambil Saus tiram
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan satu gelas air)
- Ambil Bumbu iris
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 5 buah Cabai hijau
- Siapkan 1 buah tomat (potong dadu atau sesuai selera)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe setan
- Ambil 10 buah cabai merah
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 buah tomat
Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Tepung ini akan kita gunakan sebagai pelapis dari daging ayam. Selanjutnya, angkat dan gulirkan daging ayam yang telah kita rendam tadi di atasnya hingga Langkah selanjutnya kita akan membuat saus asam manisnya. Untuk membuatnya cukup dengan mencampurkan semua bahan saus di atas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam tepung Saus Asam Manis:
- Rebus jagung yang sudah dipotong, rebus sebentar saja.
- Ayam di potong dadu atau sesui selera tapi ukurannya kecil2 ya, lalu dicuci bersih. Bila dirasa masih amis, Bisa direndam air jeruk nipis sebentar
- Buat adonan tepung terigu yang dicampur air dan sedikit penyedap rasa dan lada bubuk. Buat juga adonan tepung terigu kering.
- Celupkan ayam ke adonan basah, lalu lumuri ke adonan kering, diremas atau ditekan hingga ayam terbalut rata dengan tepung agar krispi. Setelah selesai semua, goreng ayam dalam minyak yg panas dan gunakan api sedang, usahakan ayam terendam minyak ya biar warnanya cantik, krispi dan ga cepat gosong. Lalu tiriskan
- Tumis bumbu iris, lalu masukan bumbu halus. Tumis semua bumbu hingga harum dan tomat agak layu, lalu tambahkan air. Masukan jagung dan ayam yang sudah digoreng tadi dengan api sedang tambahkan gula, garam, saus tomat, saus sambal, lada bubuk dan penyedap rasa dan tepung maizena.
- Jika sudah mendidih, tes rasa. Jika dirasa cukup bisa ditunggu hingga asad atau bisa langsung matikan kompor, kuah sesuai selera.
- Ayam tepung asam manis siap disajikan
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Lihat juga resep Ayam saus asam manis enak lainnya. Resep ayam asam manis merupakan pilihan menu hidangan olahan ayam yang enak dan lezat. Ingin menikmati Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Buatan Sendiri Yang Enak? Ayam asam manis segar, makanan simple untuk memeriahkan acara makan Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tepung saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
