Lagi mencari inspirasi resep ayam gepuk bumbu gurih pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gepuk bumbu gurih pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gepuk bumbu gurih pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam gepuk bumbu gurih pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bagian ayam yang digunakan bs sesuai selera yaa, bs paha, bs sayap, saya gunakan bagian dada krn di kang sayurnya tinggal itu hehe. Untuk keringnya ayam goreng bs disesuaikan yaa, yg suka ayam empuk jgn terlalu lama digorengnya. Selain ayam geprek ada juga ayam gepuk yang perbedaannya jika ayam greprek digoreng dengan tepung sedangkan ayam gepuk diungkep.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam gepuk bumbu gurih pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam gepuk bumbu gurih pedas memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam gepuk bumbu gurih pedas:
- Siapkan 🍗rebusan ayam :
- Siapkan 400 gram ayam, potong²
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 ruas jahe, geprek
- Gunakan Bawang putih 2 siung, tumbuk kasar
- Ambil 3/4 sdt Garam
- Ambil 4-5 gelas Air
- Ambil 🍗 bumbu sambal :
- Sediakan 6 buah cabai merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 buah tomat kecil, iris
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam, totole dan gula pasir
- Ambil 2 sdm kacang tanah
- Sediakan secukupnya Air matang
Ayam gepuk sambal bawang pak Gembus. Inilah salah satu ayam geprek terenak di Indonesia yang berasal dari kota Yogyakarta dan memiliki Sambalnya terasa jauh lebih pedas dan juga gurih dan bila dimakan dengan ayam makan rasanya jauh lebih enak. Dan harganya hanya Rp. selain ayam geprek ada juga ayam gepuk yang perbedaannya jika ayam greprek digoreng dengan tepung sedangkan ayam. Pengen makan ayam gepuk tapi males jalan ke lokasinya? atau udah sampe di lokasi ternyata tutup?
Cara membuat Ayam gepuk bumbu gurih pedas:
- Rebus terlebih dahulu ayamnya selama ± 15 menit hingga meresap. Haluskan cabai, bawang merah, & bawang putih. Haluskan jg kacang tanahnya.
- Tumis bumbu sambalnya hingga bau langu cabai hilang. Masukkan tomatnya, tumis sebentar. Tambahkan kacang tanahnya, beri garam gula totole.
- Aduk rata. Beri air matang 4 sdm, aduk². Tumis hingga sedikit berminyak. Koreksi rasa.
- Goreng ayam hingga matang.
- Gepuk ayamnya.
- Tata sambal diatas ayam goreng.
Untuk bumbu ayam goreng sederhana kami yakin bumbu-bumbu yang digunakan sudah ada di dapur anda. Seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan bumbu lainnya yang lebih lengkap dan special tergantung dengan situasi dan kondisi. Cara memasak ayam goreng yang enak dan gurih. Ayam goreng yang tersaji di-gepuk permukaan atasnya bersama sambal ini sedang naik daun kembali. Karena di-gepuk, tekstur daging jadi lebih empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam gepuk bumbu gurih pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
