Anda sedang mencari ide resep pelalah tahu tempe “29-7-20” yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pelalah tahu tempe “29-7-20” yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pelalah tahu tempe “29-7-20”, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pelalah tahu tempe “29-7-20” yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pelalah tahu tempe “29-7-20” yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pelalah tahu tempe “29-7-20” memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pelalah tahu tempe “29-7-20”:
- Gunakan 1 papan tempe
- Siapkan 3 buah tahu
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 cabe rawit
- Siapkan 1 cabe merah besar(uk besar)
- Gunakan 1/2 jari kunyit
- Sediakan 3 siung baput
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Sejumput terasi bakar
- Gunakan 1 sdt Garam halus
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk(royco sapi)
- Sediakan 4-5 helai daun salam
- Sediakan 1/4 potong kelapa agak tua/tua
- Siapkan 400 ml air bersih
- Gunakan 12 sdm minyak goreng
Cara membuat Pelalah tahu tempe “29-7-20”:
- Parut kelapa tambahkan air aduk2 sambil peras,tuang ke dlm wadah dgn cara di saring ambil santanya,sisihkan
- Potong serong tempe,tahu potong segitiga,bersihkan biji cabe merah besar lalu potong2. Jika menggunakan blender bisa di potong 2 ini karena aku ulek makanya potong seperti di fto supaya halusnya cepat
- Panaskan minyak,goreng tempe setengah matang secara bertahap lalu goreng tahu sampai matang kecoklatan api sedang,sambil menggoreng tempe-tahu haluskan bumbu,ulek cabe rawit,cabe besar,garam smpai halus lalu tambah kunyit,baput lalu kemiri dan terasi sampai halus. Jika menggunakan blender bisa langsung di haluskan semuanya
- Setelah tempe-tahu di goreng semua sisihkan,goreng bumbu halus dan daun salam(kebetulan daun salam ku habis jadi aku ndk pakai)aduk rata masukan santan besarkan api kompor aduk2 sampai mendidih lalu masukan tempe-tahu tambahkan kaldu bubuk,aduk sesekali koreksi rasa,masak sampai santan menyusut
- Jika rasanya sudah pas enak mantap matikan api kompor dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pelalah tahu tempe “29-7-20” yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
