Lagi mencari ide resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng asam manis memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng asam manis:
- Siapkan 500 gram dada ayam
- Sediakan 100 gram tepung
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 saset saori saos asam manis
- Gunakan 100 cc air
- Ambil 2 butir bawang putih
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 6 biji cabe pedas
- Siapkan 100 cc air
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng asam manis:
- Potong dada ayam menjadi bagian kecil kemudian taburi garam halus dan merica bubuk/ lada. Masukkan ke dalam wadah berisi telur kemudian balit dengan tepung.
- Goreng ayam yang telah di balut tepung sampai warna keemasan
- Cara masak saos : masukkan potongan bawang bombai dan bawang putih yang telah di cacah halus, kemudian masukkan potongan cabe pedas aduk hingga wangi.
- Jika sudah wangi masukkan air 100 cc dan saori saus tiram. Aduk hingga mengental.
- Masukkan ayam yang telah di gireng ke dalam wadah atau piring kemudian siram saos diatas tumpukan ayam
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
