Lagi mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Woku khas Manado memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku khas Manado:
- Ambil 1/2 kg Ayam, potong kecil
- Sediakan Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 4 butir Kemiri, sangrai dulu
- Gunakan 1 buah cabe Merah besar buang bijinya
- Siapkan Bahan lain :
- Sediakan 2 buah Sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 buah Tomat, potong2
- Sediakan 1 ikat Kemangi, ambil daunnya saja
- Sediakan 15 buah Cabe rawit utuh
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur, gula, garam, lada, air
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku khas Manado:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Tumis bumbu halus, masukkn sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga wangi. Tambahkan air. Tambahkan bumbu.
- Masukkan ayam, aduk sebentar dan tutup. Masak hingga air sedikit menyusut. Lalu beri cabe, tomat dan kemangi. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
