Sedang mencari ide resep ayam goreng paha pentung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng paha pentung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Paha Ayam Telur Puyuh Makaroni enak lainnya. Beranda Lauk Pauk Daging Daging Ayam Jual FCW - Paha Pentung Ayam / Chicken Drumstick. Lauk Pauk > Daging > Daging Ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng paha pentung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng paha pentung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng paha pentung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Paha Pentung memakai 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Paha Pentung:
- Sediakan 1 kg ayam paha bawah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya daun jeruk, salam, sereh
Mau ayam goreng rumahan atau dari gerai restoran cepat saji, saya pasti memilih paha bawah ayam. Karena inilah bagian tubuh ayam yang paling juicy. Paha Ayam Goreng tanpa Pelapis (Kulit Dimakan). Dada Ayam Panggang atau Goreng Dilapisi Kulit.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Paha Pentung:
- Saya kebetulan dapat Paha Bawah yang lumayan gede, 1 kg isi 7. Didihkan air dengan garam sejimpit. bawang putih dan kunyit bubuk sejimpit. Blanch Ayamnya hingga kulitnya fluffy..
- Masak ayam bersama bumbu dengan api kecil saja, tutup- masak sekitar 15 menit, matikan api dan tetap tutup hingga dingin. Tips ini dijamin ayam matang tapi kulitnya tdk hancur, well memang nanti saat digoreng ada juga yg menyusut dibagian tulangnya 🤩
- Goreng sekejap dalam minyak panas, sajikan dengan sambal Belacan (sy pakai Belacan dari Ipoh Malaysia) - atau pairing dengan Sambal Matah.. yumm..😋😋👨🍳
Daging Paha dan Kulit Ayam (Ayam Pedaging). Gerai Ayam Goreng Jakarta yang baru saja buka beberapa waktu lalu ini berasal asli dari Palembang. Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima Sambal yang mendampingi menu Ayam Goreng di sini enak sekali di lidah dan pedasnya bikin keringetan. Sedia daging ayam fillet cocok untuk chicken stick, ayam kecil cocok untuk anda yang berjualan ayam goreng/bakar, ayam pentul/ Chicken drums, sayap ayam. Ayam Goreng Kampung khas dari Pekalongan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng paha pentung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
