Anda sedang mencari ide resep ayam pelalah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pelalah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pelalah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam pelalah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Balinese Chicken (Ayam Pelalah) - Balinese food is spicy and calls for numerous spices in the preparation process, but it's well worth it! Lihat juga resep Ayam sisit/ ayam suwir enak lainnya. Ayam pelalah merupakan hidangan khas Bali yang bercitarasa kuat dan pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam pelalah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Pelalah menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Pelalah:
- Ambil 1 kg ayam, potong dan cuci bersih
- Ambil 1 nuah jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 4 lbr daun purut
- Siapkan 1 bks santan instan, sy, 2 sdm fiber creme yg dilarutkan air
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 gelas air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 15 cabai rawit merah, atau pedasnya sesuai selera
- Gunakan 1 buah cabai merah besar buang bijinya, iris panjang, bisa skip
Cara masaknya ada yg di ungkep, rebus & panggang. Ciri khasnya adalah daging disuwir dan di campur dgn bahan bumbu & sambal. Balinese Chicken (Ayam Pelalah): It's basically shredded chicken. Ayam pelalah is commonly served as a side dish or as a compliment for nasi campur Bali or Balinese mixed rice. #chicken #grilled.
Cara membuat Ayam Pelalah:
- Siapkan bahan. Lumuri ayam yg sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama +/- 15 menit
- Bakar ayam, sisihkan
- Siapkan wajan beri minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Masukkan air, santan/ fiber creme, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa.
- Masukkan ayam yang sudah dibakar. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan irisan cabai merah besar masak lagi hingga cabai layu. Matikan api.
- Sajikan
Najděte stock snímky na téma Ayam Pelalah Traditional Balinese Shredded Chicken v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Resep Ayam Pelalah Bali untuk Edisi Kangen Liburan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tak hanya bebek betutu, resep ayam pelalah Bali yang satu ini juga wajib kamu coba. Ayam pelalah merupakan sajian berbahan dasar ayam suwir yang dibakar untuk kemudian disajikan bersama dua macam bumbu, yakni bumbu rendaman dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Pelalah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
