Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar:
- Gunakan 1 kg ayam potong 10
- Sediakan secukupnya Asem jawa
- Sediakan secukupnya Gula merah kawung
- Sediakan secukupnya Garem
- Gunakan secukupnya Royco
- Gunakan 1 liter Air
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari laja di geprek
- Gunakan 2 btg sereh
- Sediakan 1 bungkus Kecap bango yg 3000an
- Sediakan secukupnya Blueband
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Cara membuat Ayam bakar:
- Cuci bersih semua ayam yg tlh di potong,lalu rebus sampe mendidih dan buang air pertamanya utk menghilangkan semua lemak2 di ayamnya.
- Isi lg 1 liter air hingga mendidih masukan ayam yg td.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit lalu masukkan semua bumbu halus,laja,sereh,gula kawung,asem,kecap bango secukupnya ke dlm panci ungkeban ayam diamkan hingga macak2,tmbhkan blueband 1sdm jgn sampai saat ya airnya.
- Panaskan oven,stlh panas masukkan semua ayam yg tlh di ungkeb td ke loyang ato ke pirex lalu bakar dgn suhu 200°c selama 20 menit sambil di cek ya klo kurang bisa di tmbh lg wktnya.
- Klo di panggang pke kompor ayam ungkebnya olesi lg mentega dan kecap ya,nnt di balikinnya jg beri mentega dan kecap lakukan hingga kematangan yg di inginkan
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
