Sedang mencari ide resep ayam goreng kol kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kol kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng kuning , tinted a rich yellow ( kuning ) with turmeric, is one of the most popular. Other common variations are listed below. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kol kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kol kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kol kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kol Kuah Kuning menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kol Kuah Kuning:
- Gunakan Ayam 2 potong (saya pakai bagian paha atas)
- Gunakan Kol secukupnya (goreng dulu setengah matang)
- Gunakan Bahan marinasi
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan 2 sdt masako
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdt gula
- Sediakan 2 sdt jahe bubuk
- Ambil 10 buah cabe rawit (selera tingkat kepedasan masing-masing)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan secukupnya air
- Ambil secukupnya margarin untuk menggoreng
Ayam Goreng Kuning sangat mudah dibuat. Masakan ayam yang gurih ini bisa dibuat sekaligus banyak, dan disimpan dalam lemari es atau freezer. Goreng sesuai keperluan sesaat sebelum disajikan. Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap.
Cara membuat Ayam Goreng Kol Kuah Kuning:
- Cuci seluruh bahan, saya akai ayam freeser yang sudah tinggal pakai, jadi tidak perlu dipotong lagi.
- Ulek/blender seluruh bahan marinasi. Kasih sedikit air dan minyak wijen sampai agak mengental. Lalu lumuri ke ayam. Diamkan sebentar 1 jam lalu masukkan ke kulkas +/- 6 jam. Tidak harus 6 jam sih, kalau sudah meresap dalam beberapa jam bisa langsung digoreng. Dan akan lebih prefer dimasukkan kulkas biar lebih meresap.
- Lalu pisahkan ayam dan bumbu marinasinya. Goreng ayamnya sendiri sampai matang. Setelah merasa matang, masukkan bumbunya, kasih sedikit air. Cicip, anda bisa masukkan bumbu lagi jika kurang atau tambahkan air jika dirasa terlalu menyekat lidah.
- Kemudian masukkan kol goreng setengah matang tadi. Aduk rata sampai kuah mendidih dan matang. Sajikan!
Taburkan irisan kol, suiran daging ayam, toge Resep Bubur Ayam. Banyak orang menyukai kuliner dengan kuah kuning karena aromanya yang menggoda dan. Iris halus kol dan daun seledri. Goreng kerupuk dan kacang kedelai yang sudah dibersihkan. Tumis tauco bersamaan dengan irisan bawang putih dan Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kol kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
