Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini. Biasanya ayam bakar dibumbui dengan kecap manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu rujak pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak Pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak Pedas:
- Sediakan 1/2 kg ayam pejantan/ayam broiler ukuran kecil
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 ruas sereh, memarkan
- Sediakan 2 helai daun salam
- Ambil 250 ml santan encer
- Siapkan 50 ml santan kental
- Siapkan 3-4 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 🌾Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 6 buah cabe keriting merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt asam jawa (bisa diganti dg 1 buah tomat kecil)
- Ambil 1 sdm gula merah, sisir
- Ambil secukupnya garam & gula pasir
Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak Pedas:
- Cuci bersih ayam, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, daun jeruk purut, sereh, daun salam, aduk sampai harum. Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna.
- Tuang santan encer, aduk rata, kecilkan api. Sesekali aduk balik supaya bumbu rata meresap. Biarkan sampai santan encer menyusut, lalu tambahkan santan kental, aduk rata jangan sampai pecah. Koreksi rasa.
- Bisa langsung disajikan dengan kuah nyemek, atau bisa juga ayam dipanggang sebentar diatas teflon, baru disajikan.
Bahkan menu-menu makanan khas di masing-masing daerah di Nusantara pun banyak yang berbahan ayam lho. Salah satunya adalah ayam bumbu rujak khas Jawa. Cita rasa menu ini adalah pedas dengan rasa yang lezat dan pasti sangat memanjakan lidah. Namun meski khas […] Resep Memasak Ayam Bumbu Rujak Spesial Pedas. Untuk olahan ayam mungkin sudah menjadi salah satu masakan yang favorit untuk semua orang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
