Lagi mencari ide resep ayam geprek pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam yang crispy dengan campuran sambal yang pedas akan membuat makan anda dan keluarga semakin nikmat. Nah, untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Pedas menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Pedas:
- Ambil 5 potong Ayam
- Siapkan 1 batang Daun kemangi
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Siapkan 4 siung Bawang putih, haluskan
- Siapkan Secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk (opsional)
- Ambil Bahan Pencelup
- Gunakan 1 butir Telur, kocok lepas
- Siapkan Bahan Tepung Balut
- Ambil 5 sdm Tepung terigu
- Siapkan 3 sdm Tepung maizena
- Gunakan Bahan Sambal Geprek
- Gunakan 2 siung Bawang putih, goreng sebentar
- Siapkan 20 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk (opsional)
- Sediakan Sedikit Minyak goreng panas
Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Pedas, kriuk, gurih, dan nagihin pol! Seperti menu ayam geprek yang makin hari makin hits di Kota Pahlawan. Menu ayam geprek terbilang sebuah menu yang sederhana.
Cara membuat Ayam Geprek Pedas:
- Cuci bersih ayam, marinasi dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk, diamkan di kulkas minimal 1 jam.
- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan telur, aduk rata.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Jangan tambahkan garam karena tepung akan menyerap rasa asin dari bumbu marinasi ayam.
- Ayam yang sudah dibalut telur kemudian balut kembali dengan campuran tepung, cubit-cubit, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, masukkan ayam yang sudah terbalut tepung, goreng hingga matang dan berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- Sambal Geprek : Uleg bawang putih yang sudah digoreng sebentar, cabe rawit, garam, dan kaldu bubuk, terakhir kucuri dengan sedikit minyak goreng panas.
- Ambil ayam goreng tepung, geprek bersama sambal, sajikan dengan lalapan daun kemangi.
- Ayam geprek pedas siap dihidangkan.
Di atas piring anyaman bambu nampak ayam goreng Rasa pedas sambal begitu menonjok karena sambal diracik langsung dari rawit segar. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Cara membuat ayam geprek pedas ala bensu favorit. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
