Lagi mencari inspirasi resep ayam sisit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam sisit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken. Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken. Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam sisit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Sisit menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Sisit:
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabe merah
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Gunakan Seruas kencur
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt terasi goreng
- Siapkan Bumbu aromatik:
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
I haven't shared this on the blog yet, but I'm actually part Indonesian - part Danish. I've mainly been brought up in Denmark, but have also been blessed to live in Bali for some time. I'm extremely fond of the Indonesian kitchen, as I. Ayam sisit /ayam suwir adalah makanan khas Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam Sisit:
- Cuci bersih dada ayam, kucuri jeruk nipis diamkan 15 menit. Lalu rebus dada ayam sampai matang, angkat tiriskan. Setelah dingin suwir-suwir ayam.
- Cuci bersih bahan bumbu, potong-potong masukkan dengan blender, beri minyak dan garam, haluskan.
- Campur rata bumbu halus dengan ayam suwir, lalu masukkan ke wajan. Nyalakan api kompor, tumis api kecil sampai bumbu matang. Masukkan bumbu aromatik, sesekali beri air sedikit. Tes rasa ya.
- Ayam sisit siap disajikan..
Menurut resep dr CP @Xander's Kitchen, ayam boleh direbus, dikukus, atau dibakar. Menuju ke ayam sisit ala Bali yang kali ini saya sharing. Resep ini sudah pernah saya post dulu kala, saat awal ngeblog. Rasanya sedap dengan aroma rempah-rempah wangi khas pulau Dewata yang cita rasa masakannya selalu menggugah selera makan. Proses membuat ayam sisit sangat mudah, biasanya tanpa kemangi namun dengan tambahan herba harum ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sisit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
