Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rujak memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Siapkan 5 butir asam jawa
- Sediakan 1 btg serai
- Gunakan 1 lmbr daun salam
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 35 ml santan
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 50 ml air
- Ambil 1 sdt garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Siapkan 5 cabe rawit setan
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri air jeruk nipis, diamkan 10menit.
- Haluskan semua bumbu halus, boleh diuleg atau diblender. Jika diblender tambahkan 2 sendok minyak goreng.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam, aduk rata sampai bumbu mulai meresap lalu masukkan air. Aduk terus sampai air mulai asat.
- Kemudian masukkan gula jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan selanjutnya tuangkan santan.
- Aduk terus sampai bumbu tercampur rata sempurna dan bumbu meresap dalam ayam. Tunggu sambil diaduk2 sampai santan menjadi asat. Koreksi rasa dan ayam bumbu rujak siap dihidangkan.
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
