Lagi mencari ide resep ayam woku kemangi khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku kemangi khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku kemangi khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
- Sediakan 1/2 kg ayam (saya pakai sayap dan tetelan tulang, cuci bersih)
- Gunakan 1 ikat daun kemangi (cuci dan petik daunnya)
- Siapkan 1 batang sereh (cuci dan geprek)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (sobek dan buang tulangnya)
- Gunakan 1 butir tomat merah (cuci dan potong)
- Sediakan 1 sachet kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Sediakan Secukupnya penyedap/micin
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 3 buah cabe rawit setan
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
Rebus sampai ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam sambil koreksi rasa. Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
- Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis semua bumbu halus, sereh, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan potongan tomat, tumis hingga layu.
- Masukkan ayam. Biarkan sejenak hingga setengah matang sambil ratakan bumbunya.
- Masukkan air, penyedap/micin, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, gula, dan garam. Masak ayam hingga empuk, biarkan hingga kuah meresap, mengental, dan menyusut. Tes rasa. Tambahkan kemangi, aduk rata hingga layu. Siap santap ❤
Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Home » Ayam » Masakan Khas Manado » Resep masakan ayam woku Khas Manado. Itulah resep masakan ayam woku yang sederhana namun berasa istimewa, selamat mencoba di rumah. Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
