Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar sambel kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sambel kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambel kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar sambel kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar sambel kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar sambel kemangi menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar sambel kemangi:
- Gunakan 3 potong dada ayam
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Lada secukup'y
- Ambil Secukup'y kunyit
- Ambil Secukup'y garam dan penyedap
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan 2 sdm mentega
- Ambil Sambal :
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 2 buah cabe kriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit setan
- Sediakan Gula meràh
- Siapkan Garam
- Gunakan 1 buah jeruk limau
- Siapkan Secukup'y terasi
- Ambil 1 buah tomat
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga Salah satu resep ayam bakar yang bisa dijual adalah ayam bakar kemangi. Selain rasa gurih dan manis dari ayam bakar, ada semerbak bau. Masakan ayam bakar bumbu kecap rasanya enak, yuk belajar membuat masakan ayam bakar dengan bumbu kecap lengkap dengan sambal ayam bakarnya, pokoknya komplit.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar sambel kemangi:
- Cuci bersih ayam,sisikan. Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kunyit,
- Ungkep ayam bersama bumbu halus,tambahkan garam dan penyedap tunggu sampe air surut.
- Untuk bahan olesan,haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,dan lada. Kemudian panaskan 2 sdm mentega masukan bumbu halus tumis hingga harum tambahkan air secukup'y aduk rata beri kecap manis,garam,dan gula masak hingga kental.
- Panaskan teflon bakar ayam dgn bumbu oles hingga berubah warna atau mateng
- Sambal : ulek cabe merah besar,cabe merah keriting,cabe rawit setan dan tomat yg sudah di goreng layu tambahkan terasi secukup'y,beri gula dan garam tambahkan perasan jeruk limau dan kemangi
Sajika ayam bakar bumbu kecap dengan nasi putih hangat, sambal pete pedas, kemangi, potongan mentimun, dan kol. Ayam bakar kecap madu siap untuk di sajikan, jangan lupa beri lalapan segar seperti mentimun, kemangi, dll. Banyak orang yang senang, saat bisa menikmati ayam bakar yang ia gemari. Apalagi di tambah dengan sambal tomat yang menambah kenikmatan tersendiri. Resep ayam bakar sebenarnya cukup sederhana namun banyak yang belum paham cara membuat atau memasak masakan ayam bakar ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar sambel kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
