Sedang mencari ide resep ayam bakar ungkep & sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ungkep & sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Mengolah ayam terhitung mudah dan dapat dikreasikan menjadi banyak menu yang enak-enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep & sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar ungkep & sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar ungkep & sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar ungkep & sambal matah memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar ungkep & sambal matah:
- Gunakan 6 potong ayam
- Ambil Bumbu ungkep
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 350 ml air matang
- Gunakan Bahan sambal matah
- Sediakan 10 cabe rawit
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Ambil 4 daun jeruk
- Ambil 2 serai
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Sejumput garam dan gula
Ungkep ayam selama beberapa menit atau sampai siap untuk dibakar. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan. Setelah itu, masak ayam dengan menggunakan bumbu ungkep hingga air menyusut. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal.
Cara membuat Ayam bakar ungkep & sambal matah:
- Cuci ayam bersih
- Haluskan bumbu bawang merah bawang putih kunyit dan jahe lalu tumis bersama sisa bahan di bumbu ungkep, tes rasa
- Jika sudah mendidih masukkan ayam tunggu hingga meresap dan air menyusut
- Jika dikira sudah meresap bakar ayam, bisa pake teflon juga
- Membuat sambal matah: rajang semua bahan, panaskan minyak goreng, tuang ke rajangan tadi beri gula garam secukupnya.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu Setelah bumbu tercampur rata, tuangi air dan ungkep ayam sampai airnya menyusut dan kental. Kita mau berbagi resep Bumbu Ungkep Ayam Bakar lezat yang di senangi keluarga di rumah lho mom. yuk mom dari pada bingung dan penasaran gimana cara bikinya simak aja yuk…. Kemudian setelah ayam matang, tiriskan dari ayam bumbu ungkep. Lalu sisihkan sisa bumbu Cara Membuat Ayam Bakar Sederhana. Langkah pertama Masak ayam dengan bumbu ungkep sampai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar ungkep & sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
