Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kemiri (tanpa tulang) sambal dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kemiri (tanpa tulang) sambal dabu-dabu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai sobat Mommy, kali ini Mommy berbagi tentang Ikan Bandeng Tanpa Tulang Plus Dabu-dabu Kemiri. Simak Bahan dan Cara masaknya yah. Untuk menghidangkannya silahkan taburkan sambal dabu dabu ini secara merata ke atas lauk makanan anda seperti ikan bakar ayam goreng dan lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kemiri (tanpa tulang) sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kemiri (tanpa tulang) sambal dabu-dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar kemiri (tanpa tulang) sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kemiri (tanpa tulang) Sambal Dabu-dabu memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kemiri (tanpa tulang) Sambal Dabu-dabu:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (potong 8) cuci & bersihkan
- Siapkan Bumbu Godokkan ayam :
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 cm jahe geprek
- Ambil 1 daun bawang cincang
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan Bumbu Halus untuk ungkepan :
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica hitam
- Gunakan 1 buah daun salam
- Ambil 2 buah daun jeruk (buang tulang tengahnya)
- Ambil 1 buah sereh geprek
- Ambil Sambal Dabu dabu :
- Siapkan 5 bawang merah iris tipis
- Ambil 5 rawit merah iris tipis
- Gunakan 1 buah tomat potong kotak2 (buang bijinya)
- Siapkan 1/4 sdt terasi
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Kecap asin
- Ambil Garam
- Ambil Merica
Masak Paru Balado Dan Ayam Kecap Masakansimple Parubalado. Sambal Dabu Dabu Anti Gagal Resep Ikan Dori Praktis Cocok Untuk Sahur. Sedikit informasi untuk kita semua, sambal dabu dabu ini memiliki sensasi rasa yang mirip dengan saus salsa meksiko, sambal dabu-dabu atau orang manado menyebutnya dengan dabu-dabu lilang berbeda dari sambal yang sering dijumpai di daerah Jawa. Sambal ini tidak diulek, terbuat dari tomat.
Cara membuat Ayam Bakar Kemiri (tanpa tulang) Sambal Dabu-dabu:
- Setelah ayam yg dipotong sudah dibersihkan. Godok ayam tersebut hingga empuk ke dalam panci berisi air 1.5 liter. Biasanya dengan press cook cukup 20 menit, jika manual 40 menit.
- Blender semua bumbu ungkepan hingga halus kecuali daun salam, daun jeruk & sereh.
- Setelah ayam sudah di empukkan dengan menggodok ayam tsb. Pisahkan antara kuah dan daging ayam. Jangan buang air godokkan karena bisa jadi kuah kaldu, nanti dipakai lagi.
- Masak bumbu ungkepan diatas wajan dengan minyak 3 sdm. Masukkan daun sereh, salam & daun jeruk. Masak hingga wangi lalu masukkan daging ayam yg tadi ditiriskan, tambahkan air kaldu yg td dipakai menggodok ayam hingga ayam terendam selama 30 menit.
- Koreksi rasa dan tambahkan kecap jika suka. Setelah air asat, masukkan ke tupperware / kotak penyimpanan.
- Siapkan sambal dabu2 campur semua bahan sambal dabu/dabu, lalu masak terasi dengan minyak hingga panas, lalu masukkan ke campuran sambal tadi.
- Tambahkan kecap asin, garam, merica dan perasan jeruk nipis jika suka. Aduk-aduk dan koreksi rasa.
- Bakar ayam dengan mentega diatas teflon / panggangan / happycall. Oleskan kecap sesekali jika suka. Setelah kecoklatan. Angkat dan cabut tulang-tulang ayam tsb.
- Letakkan daging ayam di piring hidangan, Siram sambal dabu-dabu ke atas ayam. Selamat makan!
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Jika umumnya ayam atau ikan bakar selalu disajikan dengan sambal terasi maka warung ini menggunakan sambal bawang yang terbuat dari cabai rawit merah dan Sambal Dabu-Dabu. Siapkan mangkuk kecil, masukkan semua bahan sambal termasuk garam dan air jeruk nipis. Sambal Dabu Dabu Anti Gagal Resep Ikan Dori Praktis Cocok Untuk Sahur. Dengan Sambal Matah Asin Pedas Ayam Betutu Gilimanuk Caramembuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kemiri (tanpa tulang) sambal dabu-dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
