Sedang mencari inspirasi resep koloke ayam (ayam pedas asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam (ayam pedas asam manis) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Masak apa nih weekend mom🤗kali ini saya masak menu favorit kesukaan saya am suami waktu jaman kuliah yaitu Ayam koloke/asam manis🤗☺️ Ini masakan simple dan cepat,kalau g ad ayam fillet bisa di ganti ikan juga enak.di sesuaikan dengan selera aja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam (ayam pedas asam manis), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan koloke ayam (ayam pedas asam manis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat koloke ayam (ayam pedas asam manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis) menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis):
- Sediakan 400 gram paha ayam filled (aku ngga suka dada) dipotong dadu
- Sediakan 100 gram tepung maizena
- Sediakan 1/2 butir nanas dipotong kecil
- Siapkan 1 butir bawang bombay iris kotak dadu
- Ambil 1 buah paprika iris kotak dadu
- Ambil 2 batang daun bawang diiris kasar
- Sediakan ● Bumbu Marinasi
- Ambil 1 sdm light soy bean (kecap asin)
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan ■ Bahan Saus :
- Ambil 4 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1,5 sdm (kalau cuka biang ditambah air) atau sesuai selera
- Ambil secukupnya Dark soy saus
- Sediakan 1 sdt gula atau sesuai selera
- Siapkan Air bila ingin masakan agak berkuah kalau aku lebih suka kering
Label: resep ayam koloke asam manis pedas. Selanjutnya, tambahkan garam, gula dan saus tomat. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang. Jika sudah, angkat dan siram ke ayam goreng tepung yang telah dibuat sebelumnya.
Cara menyiapkan Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis):
- Bahan masakan siap di olah
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit biar meresap lalu ditambahkan tepung maizena sedikit2 diaduk sampai semua daging tertutup tepung
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam hingga kuning
- Panaskan minyak untuk menumis bawang bombay dan paprika hingga harum kemudian masukan nanas aduk rata tambahkan bahan saus, daun bawang lalu cek rasa, masukan ayam yang sudah digoreng aduk hingga semua tercampur rata.
- Koloke Ayam siap disantap…maknyuzz pedes, asam, manis seger ada nanasnya🍍😍
Koloke ayam yang lezat dan empuk siap untuk disantap bersama keluarga tercinta. Ladies, itulah resep membuat ayam koloke yang lezat dan empuk. Memang jika dilihat dan dicicipi menu udang asam manis ini termasuk salahsatu hidangan yang sangat nikmat dan mantap. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke ayam (ayam pedas asam manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
