Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Ayam woku kemangi Masakan untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih ayam woku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Kemangi menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Kemangi:
- Ambil 500 gr ayam
- Siapkan 1 ikat daun kemangi (pilah daunnya)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah tomat (potong 4 bagian)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan Penyedap rasa secukupnya (Garam, Kaldu bubuk, Merica bubuk)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruuas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 7 buah cabai kriting merah (sesuai selera)
- Siapkan 3 buah cabai merah (sesuai selera)
- Ambil 2 buah kemiri
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Di Minahasa Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga atau panci), dan juga woku daun. Ayam Woku Kemangi Pedas #MulaiMisiHero_ Recook dari Melisa Winatamarjito, resep Chef Juna, serta modifikasi sendiri. Adanya kemiri dan kunyit sangrai pd bumbu, menambah aroma masakan, ditambah jeruk nipis yg memberi kesegaran pd masakan ayam woku ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi:
- Rebus ayam yang sudah dicuci, kira2 10 menitan/sampai matang dan empuk)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, lengkuas dan salam. Tumis sampai harum.
- Masukkan ayam yang sudah direbus.
- Tambahkan air.
- Tambahkan gula dan penyedap rasa (masukkan ketika air sudah sedikit mendidih). Aduk rata, kemudian koreksi rasa.
- Masak ayam dengan api sedang, biarkan bumbu meresap.
- Jika air sudah mulai menyusut, tambahkan bawang daun, tomat, kemangi dan perasan jeruk nipis. Masak sebentar sampai daun kemangi layu (tambahkan perasan jeruk nipis diakhir masakan, agar tidak terlalu lama dimasak karena dapat membuat sedikit pahit)
- Sajikan.
Rekomendasi utk menggunakan ayam pejantan dibanding ayam potong/bo. Gara-gara sering ngescroll cookpad lihatnya ayam woku terus jadi kepengen coba ikut bikin. Resep rica rica ayam juga tidak menggunakan kunyit. Nah kalau ayam woku biasanya menggunakan kunyit sebagai bumbunya. Ayam Rica Rica Khas Manado Resep Resep Ayam Resep Masakan Jangan lupa untuk Selanjutnya Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
