Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam rica rica ,sangat enak &sedap.apa lagi ada rasa pedas,asam,manis.jdi menambah selerah nafsu makan. Resep ayam rica rica bingung mau kasi nama apa masakan ayam saya kali ini, karena beda dari masakan masakan ayam yg sudah ada. initinya rasa dari ayam ini. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica asam manis menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica-rica asam manis:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil Bumbu daun :
- Ambil jeruk nipis
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil serai
- Ambil Bumbu ulek :
- Sediakan secukupnya cabe
- Sediakan kemiri
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan lada
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan Garam, penyedap
- Sediakan gula jawa
- Siapkan asam jawa (semua sesuai selera)
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak goreng
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica asam manis:
- Cuci bersih ayam lumuri dgn jeruk nipis lalu diamkan.
- Ulek bumbu dan tumis beserta bumbu dedaunan tambahkan garam&penyedap
- Lalu masukan ayam dan tumis hingga matang (supaya tdk amis)
- Setelah ayam matang masukan air sampai menutupi permukaan ayam,stlh mndidih masukan gula jawa&asam jawa
- Ungkep ayam hingga menyusut smbil sesekali di aduk agar bumbu tdk gosong
- Stlh test rasa (pedas manis asam gurih&garam nya pas) angkat lalu hidangkan.selamat mencoba bund…
Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe Memasak Ayam Asam Manis Pedas. Resep Nugget Ayam Spesial Cepat Nikmat dan Yummy. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Bahkan bisa sebanding dengan ayam goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
