Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Gunakan 1 keping gula merah (ukuran kecil)
- Siapkan Kecap manis secukupnya (sampe hitam)
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1 cm jahe, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Sejumput merica
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Cara membuat Ayam Bakar:
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bumbu halusnya. Kemudian ungkep ayam dg bumbu halus beserta pelengkapnya (me: air hampir merendam ayam)
- Beri 1/2sdt garam dan 1sdm gula pasir. Ungkep hingga air menyusut, nah begitu air tinggal setengah aku masukkan irisan tempe. Nanti si tempe dibakar juga, enaak.
- Jangan lupa cicipi rasa kuah ungkepnya, jika dirasa kurang manis tambahkan gula pasir. Ayam ini seperti ayam bakar jawa kebanyakan.. Taste nya cenderung manis gurih.
- Hati2 dlm mengungkep jangan sampai gosong, lebih baik sesekali aduk ayam tp jangan sering2 nanti ayam ambrol. Jika air sudah menyusut (sisa sedikit) matikan api.
- Panggang ayam (me: pake teflon yg bertutup aja dg api kecil), kucuri dg 1sdm kuah ungkepnya. Tempe juga seperti ini cara bakarnya, tp si tempe ga kefoto keburu mefet maghrib 😁
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
